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永利娱乐场永利娱乐场_北京清真餐饮第一楼:鸿宾楼,是名气大还是真有本事?
2019-12-23 08:23:52 阅读量:4902| 作者:匿名
[摘要]鸿宾楼,京城清真餐饮第一楼,家里老爷子坚持来本店吃,开始我还不理解,但是就餐之后,心服口服。也难怪,很多老北京吃清真菜,就认这一口。鸿宾楼本店位于展览馆路上,上下三层,门口停车场位置不大,建议从地铁2号线车公庄站步行过来15分钟。鸡蛋非常滑嫩,和羊肉融为一体,特别下饭。散丹是羊肚的一部分,芫爆就是用热油爆炒,以香菜为主要配料的菜。鸿宾楼选料不错,切得很厚,胡椒提味,嚼起来也不费事。

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永利娱乐场永利娱乐场,鸿宾楼,京城清真餐饮第一楼,家里老爷子坚持来本店吃,开始我还不理解,但是就餐之后,心服口服。

鸿宾楼与很多历史名人都有交集,1955年,周总理邀请鸿宾楼进京;1963年大文豪郭沫若用餐后即兴挥笔题写藏头诗一首“鸿雁来时风送暖,宾朋满座劝加餐 ,楼头赤帜红於火,好汉从来不畏难”,为鸿宾楼更添了名气;1983年,浦杰为鸿宾楼题字“珎楼一处名天下,妙艺八方飨鸿宾。”

也难怪,很多老北京吃清真菜,就认这一口。

有些老字号,维持传统菜肴且适应现代人口味的道路走得并不顺利,但是我们一家几口就餐,老少都很满意,的确很难得。

【位置】

鸿宾楼本店位于展览馆路上,上下三层,门口停车场位置不大,建议从地铁2号线车公庄站步行过来15分钟。

【环境】

上下三层楼,每层都有大厅和包间,周末中午大概11:30到不用等位。

环境还不错,用的餐具也很新,没有很多老字号那种比较不重视细节的情况。

仔细看看墙面上、牌匾上,可能就是名人字画或者题词,让即使不了解这里的人也能快速感受这里的名气。

【菜品】

红烧牛尾

当家招牌菜之一,牛尾不肥,肉很嫩很厚,一起炖的红萝卜很软糯。

牛尾本身稍微一咬就脱骨,牙口不好的人也能敬请享用

味道的调和很适中,酸甜咸做得很平衡。

醋溜苜蓿

酸酸咸鲜的口感特别开胃。鸡蛋非常滑嫩,和羊肉融为一体,特别下饭。

羊肉串

好大的肉块,非常瓷实,特别香,嚼起来一点肉筋都没有,牙口不好的人不会嚼不动,感动~!

干烧鲽鱼

第一次吃鲽鱼,着实很好吃。肉非常新鲜,好大一条,虽然最后一个上的,但是全部给大家吃光了。

浇汁很浓,汁里有香菇、肉丁、胡萝卜、柿子椒、菠萝,口感十分丰富。

芫爆散丹

什么是散丹?散丹是羊肚的一部分,芫爆就是用热油爆炒,以香菜为主要配料的菜。

鸿宾楼选料不错,切得很厚,胡椒提味,嚼起来也不费事。

时蔬全素

很传统的素菜,腰果裹上芝麻糖,香!

【价位】

价格这里绝对不算便宜,五个人花了900多,比较贵的菜是红烧牛尾180元、芫爆散丹128元、羊肉串15元一串。

不过很适合一些隆重的场合,例如家庭聚餐。