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东方娱乐场首页_这种鱼要常吃,孩子吃了提高记忆力,女人吃了美肤养颜,特别好!
2020-01-08 09:21:35 阅读量:4842| 作者:匿名
[摘要]除此之外,带鱼中所含有的dha比一般淡水鱼都要高,对于提高记忆力和思考能力特别有好处。对于带鱼的吃法也特别多,今天推荐一道糖醋带鱼,味道酸酸甜甜,适合大部分人的口味,尤其受孩子的喜欢,有兴趣的可以试试看。3,把带鱼放在盆内,加盐、料酒、葱、姜,抓匀后静置腌制20分钟。3,糖醋带鱼主要是酸酸甜甜的味道。所以白糖和醋的比例要高一些。

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东方娱乐场首页,带鱼肉厚刺少,营养丰富,具有强心补肾、舒筋活血、清除疲劳、提精养神等功能。对于体虚头晕、营养不良、消化不良、皮肤干燥者尤为适用。除此之外,带鱼身体表面的银鳞是一种优质的脂肪,这些脂肪都是不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,增强皮肤表面的活力,使皮肤细嫩光滑,所以带鱼具有美容养颜的作用。

除此之外,带鱼中所含有的dha比一般淡水鱼都要高,对于提高记忆力和思考能力特别有好处。所以学习中的孩子和脑力劳动者都要多吃带鱼。对于带鱼的吃法也特别多,今天推荐一道糖醋带鱼,味道酸酸甜甜,适合大部分人的口味,尤其受孩子的喜欢,有兴趣的可以试试看。

【糖醋带鱼】

【材料】带鱼/葱/姜/蒜/干辣椒

【调料】盐/生抽/白糖/香醋/淀粉

【具体制作步骤】

1,我买的是切成段的带鱼,首先把每一段带鱼的腹部用剪刀剪开,把鱼肠和一些脏东西去掉,全部清洗干净备用。再把葱、姜、蒜、干辣椒全部切好。

2,把处理干净的带鱼用刀在带鱼两面切花刀,这样带鱼在后面腌制的时候容易入味。

3,把带鱼放在盆内,加盐、料酒、葱、姜,抓匀后静置腌制20分钟。

4,炒锅加入食用油,烧热后把腌好的带鱼放入锅内煎至两面金黄后捞出,这样煎至定型的带鱼不容易碎。

5,炒锅加少许油,倒入葱、姜、蒜、干辣椒,小火炒出香味。

6,倒入煎好的带鱼,再加入适量的清水,加少许盐、2勺白糖、1勺生抽、2勺香醋调味,小火煮3分钟让带鱼入味。

7,最后加入水淀粉勾芡,大火收汁后就可以出锅了。

小贴士

1,带鱼鱼腥味比较重,处理带鱼时一定要先把鱼的内脏处理干净,然后加料酒、姜、葱腌制去腥。

2,带鱼直接炖、烧都比较容易碎,所以需要在锅内提前煎至定型,后面无论怎么烹饪都不会散了。

3,糖醋带鱼主要是酸酸甜甜的味道。所以白糖和醋的比例要高一些。