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亚博投注限额_上火体质进补,吃牛羊肉都不如它,鲜甜温补不上火,体质好不怕冷
2020-01-09 10:11:06 阅读量:3680| 作者:匿名
[摘要]冬季吃它温补不上火,体质虚弱,食欲不振、体内有热的人最适合吃鸭肉了。上火体质进补,吃牛羊肉都不如它,鲜甜温补不上火,体质好不怕冷;体热的人冬季进补,牛羊肉都不如它,简单易做,鲜甜滋补还不上火。尤其是一些体内有热的人,喝鸭肉煲的滋补汤再合适不过了,营养滋补还不容易上火。

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亚博投注限额,现在已经是12月了,进入12月北方很多地区都开始迎来降雪天气了,我们当地的气温也开始出现了骤降,天气变冷就适合给家人煲一些鲜香滋补的暖胃汤来喝。我们当地人就特别爱喝汤,一年四季都少不了汤的身影,尤其是在冬季,还会在汤里加入不同的药膳食材一起煲,做成药膳滋补汤,进补喝再合适不过了。

说到冬季的滋补汤,各种鸡汤、牛羊肉汤都是非常不错的选择,这些食材的价格也不便宜,虽然说冬季吃牛羊肉和鸡肉进补,有很好的滋补暖身作用,但并不是每个人都适合吃这样温补的食材的。尤其是一些内有热,容易上火的人,还有一些“虚不受补”的人,这类人群在冬季进补的时候就特别矛盾,不进补身体又比较虚,一吃进补温补的食材又容易出现上火的现象,特别不受补。那么对于这类人群,冬季进补吃牛羊肉其实并不适合,尤其是一些过于油腻的食物。

这个时候有一样食材对于体内有热容易上火的人就特别的“友好”,既鲜香美味,还有很好的滋补效果,关键是还不上火,一年四季吃它都很合适,价格比起牛羊肉更要实惠得多,那就是鸭肉。鸭肉性味甘、寒,有滋补、养胃止热痢、止咳化痰等作用。冬季吃它温补不上火,体质虚弱,食欲不振、体内有热的人最适合吃鸭肉了。鸭肉中还有一种鸭,我们当地人叫它“番鸭”,也叫洋鸭、麝香鸭,不同地区叫法会不大一样,这种鸭肉的脂肪少,瘦肉多,最适用于体内有热、上火的人食用。这里要分享的冬季滋补汤是:莲藕板栗煲鸭汤。搭配莲藕和板栗一起煲的鸭汤,鲜甜润燥,还健脾益胃。上火体质进补,吃牛羊肉都不如它,鲜甜温补不上火,体质好不怕冷;体热的人冬季进补,牛羊肉都不如它,简单易做,鲜甜滋补还不上火。接下来一起来看看详细做法吧。

【莲藕板栗煲鸭汤——冬季滋补汤,鲜甜不上火】

【准备食材】:番鸭1/4、莲藕一节、板栗适量、陈皮一瓣、蜜枣一粒、姜片2片、盐少许。

——【下面开始制作】——

1、番鸭洗干净斩件待用。去皮板栗、陈皮、蜜枣洗净待用。

2、生姜洗净切片待用、莲藕去皮洗干净滚刀切块待用。

3、锅里加入适量的清水,将鸭肉冷水下锅焯水,焯水后捞起洗干净备用。

4、准备一个煲汤的砂锅,将鸭肉、板栗、陈皮、蜜枣和生姜片一同放入砂锅内,加入适量的清水。

5、盖上盖子,大火煮开转小火煮90分钟,最后选下少许盐调味,拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:莲藕板栗煲鸭汤就做好啦。鸭汤鲜香软烂、莲藕粉糯鲜香、板栗香甜粉糯,这几样食材搭配在一起煲汤,汤水鲜甜又营养,冬季喝它滋补又暖身。尤其是一些体内有热的人,喝鸭肉煲的滋补汤再合适不过了,营养滋补还不容易上火。适合全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

——【lily美食谈小贴士】——

1、这里选用的是番鸭肉,脂肪少,瘦肉多。也可以选择普通的水鸭,煲汤用的鸭肉不管是什么鸭,建议选择老鸭煲汤效果最后。

2、鸭肉需要提前冷水下锅焯水一下,将鸭肉的血水给去掉,这样煲出来的汤味道更香,还没有杂质。

3、煲汤的莲藕要选择粉藕,这样口感更粉糯。板栗这里是已经去壳的板栗,如果没有去壳可以切十字花刀,放入水中煮沸后就容易剥壳了。